Produktname: L-Prolin CAS-Nr: 147-85-3 Molekulare Formel: C5H9NO2 Molekulargewicht: 115.13 EINECS-Nr.: 205-702-2 Schmelzpunkt: 228 °C (Dez.) (lit.) Herkunftsort: China-Typ: Aussehen des Lebensmittelzusatzstoffs: Kristallines Pulver mit weißer Reinheit: 99.9%