Nº CAS:56-40-6 EINECS No.:200-272-2 MF:Pureza C2H5NO2:98.5%min Propriedade físico-química: Pó de cristal branco, sabor doce, fácil de ser dissolvido em água, ligeiramente dissolvido em metanol e etanol, mas não dissolvido em acetona e éter.