Liponsyre er et koenzym som finnes i mitokondrier som fungerer som et vitamin og nøytraliserer frie radikaler som akselererer aldring og forårsaker sykdom. Liponsyre i kroppen gjennom tarmabsorpsjon i cellen, både fettløselige og vannløselige egenskaper, slik at den kan passere gjennom hele kroppen uhindret, for å nå et hvilket som helst mobilnettsted, å gi omfattende menneskelig ytelse, er en fettløselig og vannløselig universell antioksidant. Liponsyre fungerer som et koenzym i to viktige oksidative dekarboksyleringsreaksjoner, Molekylstrukturdiagram Molekylstrukturdiagram I pyruvatdehydrogenasekompleks og α-ketoglutaratdehydrogenasekompleks, katalysere produksjon og overføring av acylgruppe. Liponsyren kan akseptere acylgruppen til acetylgruppen til pyruvat, danner en tioesterbinding, og deretter overføre acetylgruppen til svovelatomet til koenzym A-molekylet. Dihydrotiooktam som danner hjelpegruppen kan deretter oksideres av dihydrotiooktam dehydrogenase (NAD kreves) for å regenerere det oksiderte tiooktamet. α-liponsyre inneholder disulfid fem-leddet ringstruktur, høy elektrontetthet, betydelig elektrofil og fri radikal reaksjonsevne, så den har antioksidanter, har høy helsetjenestefunksjon og medisinsk verdi (som anti-fettlever og redusere plasmakolesterol). I tillegg, sulfhydrylgruppen av liponsyre er lett å REDOX-reaksjon, slik at den kan beskytte sulfhydrasen mot tungmetallioner. Liponsyre er vidt distribuert i naturen, spesielt i lever- og gjærceller. Liponsyre er ofte tilstede i matvarer sammen med vitamin B1. Menneskekroppen kan syntetisere.
1. På det medisinske feltet: stabilisere blodsukkeret, styrke leverfunksjonen, gjenopprette tretthet og forbedre demens. Beskytt kroppen
2. Innen skjønnhet og kosmetikk: Liponsyre har en fantastisk antioksidantevne, kan fjerne aldring av huden forårsaket av sammensetning av reaktive oksygenarter, og på grunn av de mindre molekylene enn vitamin E, pluss det er med vannløselig og fettløselig, så huden er ganske lett, spesielt for svart øyekant, rynker og flekker, som effektivitet, kombinert med forbedret metabolisme vil la kroppen blodsirkulere, Den mørke huden er tung kan forbedres, kapillærhullet kan også synke.
