شماره CAS:56-40-6 شماره EINECS:200-272-2 MF:خلوص C2H5NO2:98.5%حداقل خاصیت فیزیک شیمی: پودر کریستال سفید, طعم شیرین, به راحتی در آب حل می شود, کمی در متانول و اتانول حل شده است, اما در استون و اتر حل نمی شود.