Naam L-glutaminezuur CAS 56-86-0 EINECS 200-293-7 MF C5H9NO4 MW 147.13 Kamerlid 205 °C (dec.)(verlicht.) Opslagtemperatuur Bewaren bij RT. Analyse 98% Min. Uiterlijk Witte kristallijne vaste stof Gebruik Een niet-essentieel aminozuur. Zijn zoutvorm (glutamaat) is een belangrijke neurotransmitter die een sleutelrol speelt bij de potentiëring op de lange termijn en belangrijk is voor het leren en het geheugen. Het is ook een sleutelmolecuul …