CAS-nr.:56-40-6 EINECS-nr.:200-272-2 MF:C2H5NO2 Zuiverheid:98.5%min Fysisch-chemische eigenschap: Wit kristalpoeder, zoete smaak, gemakkelijk op te lossen in water, lichtjes opgelost in methanol en ethanol, maar niet opgelost in aceton en ether.