CAS-nr.:56-40-6 EINECS-nr.:200-272-2 MF:C2H5NO2 Renhet:98.5%min Fysisk-kjemi egenskap: Hvitt krystallpulver, søt smak, lett å løse opp i vann, lett oppløst i metanol og etanol, men ikke oppløst i aceton og eter.