N° CAS:56-40-6 Numéro EINECS.:200-272-2 MF:Pureté C2H5NO2:98.5%min Propriété physico-chimique: Poudre de cristal blanc, goût sucré, facile à dissoudre dans l'eau, légèrement dissous dans le méthanol et l'éthanol, mais non dissous dans l'acétone et l'éther.