Nome Acido L-glutammico CAS 56-86-0 EINECS 200-293-7 MF C5H9NO4MW 147.13 deputato 205 °C (dicembre)(lett.) Temp. di conservazione Conservare a temperatura ambiente. Analisi 98% minimo. Aspetto Solido cristallino bianco Utilizzo Un amminoacido non essenziale. La sua forma salata (glutammato) è un importante neurotrasmettitore che svolge un ruolo chiave nel potenziamento a lungo termine ed è importante per l'apprendimento e la memoria. È anche una molecola chiave …