Название продукта L-пироглутаминовая кислота Номер CAS 98-79-3 Анализ ≥99% Внешний вид Белые мелкие кристаллы Применение Используется в пищевой промышленности., лекарство, косметическая и другие отрасли промышленности Дополнительная информация Синонимы: 5-Оксопролин,5-Оксопирролидин-2-карбоновая кислота ,L-5-пирролидон-2-карбоновая кислота, (С)-(-)-2-Молекулярная формула пирролидон-5-карбоновой кислоты; C5H7NO3 Молекулярный вес: 129.11 Регистрационный номер CAS: 98-79-3 ЭИНЭКС: 202-700-3 Температура плавления: 152-162 ºС