Nom du produit Acide L-pyroglutamique Numéro CAS 98-79-3 Dosage ≥99 % Aspect Cristaux fins blancs Application Utilisé dans les aliments, médecine, cosmétiques et autres industries Plus d'informations Synonymes: 5-Oxoproline,5-Acide oxopyrrolidine-2-carboxylique ,Acide L-5-pyrrolidone-2-carboxylique, (S)-(-)-2-Formule moléculaire de l'acide pyrrolidone-5-carboxylique; C5H7NO3 Poids moléculaire: 129.11 Numéro de registre CAS: 98-79-3 EINECS: 202-700-3 Point de fusion: 152-162 ºC