Имя:L-глутаминовой кислоты гидрохлорид; Другое английское имя: L-глутаминовой кислоты гидрохлорид; (С)-2-Аминоглутаровой кислоты гидрохлорид; Л-(+)-Глутаминовая кислота гидрохлорид; Молекулярная формула: C5H10ClNO4 Molecular Weight: 183.59 Свойство: Белый кристаллический порошок. Практически нерастворим в спирте и эфире. Основное использование:Используется для улучшения горького вкуса пива., но также может использоваться от имени солей, ароматизаторы, питательные вещества, пищевые добавки.