Имя:L-Glutamic acid hydrochloride;
Other English Name: L-Glutamic acid hydrochloride; (С)-2-Aminoglutaric Acid Hydrochloride; L-(+)-Glutamic Acid Hydrochloride;
Молекулярная формула: C5H10ClNO4
Молекулярный вес: 183.59
Property: White crystal powder. Nearly alcohol and ether insoluble.
Main Use:Used to improve the bitter taste of beer, but also can be used on behalf of the salts, flavoring agents, nutrients, food supplements.
л - glutamic acid is mainly used in the production of monosodium glutamate, spices, salt and used as a generation agent, nutritional supplement and biochemical reagents, и т. д.. It can be used as a drug, to participate in the brain protein and sugar metabolism, promote oxidation process, the goods in the body combined with ammonia into non-toxic l-glutamine, decreased blood ammonia, alleviate the symptoms of hepatic coma.
Используется в медицине, товары для здоровья, еда, напиток, косметика, биологические и химические реагенты и другие отрасли промышленности
| Элемент |
Спецификация |
Результаты |
| Physical Property |
| Появление |
Белый порошок |
Соответствует |
| Запах |
Характеристика |
Соответствует |
| General Analysis |
| Идентификация
Анализ (Test by HPLC)
Потери при сушке |
Identical to sample
99% - 101%
≤1,0% |
Соответствует
99.88%
0.39% |
| Конкретное вращение |
+20.0 ~+22.0° |
Соответствует |
| Пепел |
≤3.0% |
0.68% |
| Загрязняющие вещества |
| Вести (Pb) |
≤3.0mg/kg |
2.2 |
| Мышьяк (Как) |
≤2.0mg/kg |
1.6 |
| Cadmium (компакт-диск) |
≤1.0mg/kg |
0.5 |
| Mercury (ртуть) |
≤0.1mg/kg |
0.06 |
| Микробиологический |
| Общее количество тарелок |
≤1000 КОЕ/г |
Соответствует |
| Дрожжи&Форма |
≤100 КОЕ/г |
Соответствует |
| кишечная палочка. |
Отрицательный |
Соответствует |
| Сальмонелла |
Отрицательный |
Соответствует |
