Produktname L-Pyroglutaminsäure CAS-Nummer 98-79-3 Gehalt ≥99 % Aussehen Weiße, feine Kristalle Anwendung Wird in Lebensmitteln verwendet, Medizin, Kosmetik und andere Branchen Weitere Informationen Synonyme: 5-Oxoprolin,5-Oxopyrrolidin-2-carbonsäure ,L-5-Pyrrolidon-2-carbonsäure, (S)-(-)-2-Pyrrolidon-5-carbonsäure-Molekülformel; C5H7NO3 Molekulargewicht: 129.11 CAS-Registrierungsnummer: 98-79-3 EINECS: 202-700-3 Schmelzpunkt: 152-162 °C