Nome del prodotto Acido L-piroglutammico Numero CAS 98-79-3 Test ≥99% Aspetto Cristalli bianchi fini Applicazione Utilizzato negli alimenti, medicinale, cosmetici e altre industrie Maggiori informazioni Sinonimi: 5-Oxoprolina,5-Acido ossopirrolidina-2-carbossilico ,Acido L-5-pirrolidone-2-carbossilico, (S)-(-)-2-Formula molecolare dell'acido pirrolidone-5-carbossilico; Peso molecolare C5H7NO3: 129.11 Numero di registro CAS: 98-79-3 EINECS: 202-700-3 Punto di fusione: 152-162 ºC