Tropolona CAS:533-75-5

A tropolona é um composto orgânico com a fórmula química C7H5(OH)Ó. É um sólido amarelo pálido solúvel em solventes orgânicos. O composto tem sido de interesse para pesquisadores químicos devido à sua estrutura eletrônica incomum e ao seu papel como precursor do ligante.. Embora geralmente não seja preparado a partir de tropone, pode ser visto como seu derivado com um grupo hidroxila na posição 2.

É um inibidor da polifenol oxidase da uva e da tirosinase dos cogumelos.