ال-آرژنین یک ترکیب آلی با فرمول مولکولی C6H14N4O2 است. این یک اسید آمینه غیر ضروری برای بزرگسالان است.,اما به آرامی در بدن تولید می شود. این یک اسید آمینه ضروری برای نوزادان و کودکان خردسال است, و اثر سم زدایی خاصی دارد. به مقدار زیاد در پروتامین و سایر پروتئین ها وجود دارد, و همچنین ترکیب اصلی پروتئین های مختلف است.
1. ال آرژنین را می توان به عنوان مکمل غذایی استفاده کرد; عامل طعم دهنده. برای اسیدهای آمینه غیر ضروری بزرگسالان, اما بدن کندتر تولید می کند, به عنوان اسید آمینه ضروری برای نوزادان و کودکان خردسال, سم زدایی خاص. واکنش گرم شده با طعم خاص شکر موجود است. تزریق آمینو اسیدها و اسیدهای آمینه جزء ضروری آماده سازی. GB2760-2001 استفاده از غذا با ادویه را فراهم می کند.
2. چرخه اورنیتین ال آرژنین یک جزء جدایی ناپذیر است, عملکردهای فیزیولوژیکی بسیار مهمی دارد. آرژنین بخور, می تواند فعالیت آرژیناز کبد را افزایش دهد, به خون کمک می کند تا به اوره تبدیل شود و به بیرون دفع شود. بنابراین, آرژنین برای هیپرآمونمی, اختلال عملکرد کبد و بیماری های دیگر کاملا موثر است.
3. ال-آرژنین یک جفت باز اسید آمینه است, برای بزرگسالان, اگرچه اسیدهای آمینه ضروری نیستند, اما در برخی موارد, مانند نابالغ یا موجود زنده در شرایط استرس شدید, عدم وجود آرژنین, بدن نمی تواند تعادل نیتروژن مثبت و عملکرد فیزیولوژیکی طبیعی را حفظ کند. فقدان آرژنین ممکن است منجر به بیمار شود اگر مقدار آن خیلی زیاد باشد, و حتی کما. اگر نوزادان با کمبود مادرزادی برخی از آنزیم های چرخه اوره, آرژنین لازم است, یا نمی تواند رشد و نمو طبیعی خود را حفظ کند.
4. ال-آرژنین عملکرد متابولیکی مهمی دارد که باعث بهبود زخم می شود, می تواند سنتز کلاژن را تقویت کند, می تواند زخم را ترمیم کند. ترشح مایع در زخم افزایش فعالیت آرژیناز را می توان مشاهده کرد, که همچنین نشان می دهد که زخم در مجاورت نیاز به آرژنین قابل ملاحظه است. آرژنین می تواند گردش خون را در اطراف زخم تقویت کند و در اسرع وقت باعث بهبود زخم شود.