L-arginin je organska spojina z molekulsko formulo C6H14N4O2. Je neesencialna aminokislina za odrasle,vendar se v telesu tvori počasi. Je esencialna aminokislina za dojenčke in majhne otroke, in ima določen razstrupljevalni učinek. V velikih količinah je v protaminu in drugih beljakovinah, in je tudi osnovna sestava različnih beljakovin.
1. L-arginin se lahko uporablja kot prehransko dopolnilo; sredstvo za aromo. Za odrasle neesencialne aminokisline, vendar telo proizvaja počasneje, kot esencialne aminokisline za dojenčke in majhne otroke, določeno razstrupljanje. Ogrevana reakcija s sladkorjem je na voljo s posebno aromo. Infuzija aminokislin in aminokislin, ki so bistvena sestavina pripravka. GB2760-2001 predvideva uporabo hrane z začimbami.
2. L-arginin ornitinski cikel je sestavni del, ima izjemno pomembno fiziološko funkcijo. Jejte arginin, lahko poveča aktivnost jetrne arginaze, pomaga krvi v sečnino in jo izloči. Zato, arginin za hiperamonemijo, jetrna disfunkcija in druge bolezni precej učinkovita.
3. L-arginin je bazni par aminokislin, za odrasle, čeprav niso esencialne aminokisline, ampak v nekaterih primerih, kot so nezreli ali organizem v razmerah hudega stresa, odsotnost arginina, telo ne more vzdrževati pozitivne dušikove bilance in normalnega fiziološkega delovanja. Pomanjkanje arginina lahko povzroči bolnika, če je previsok, in celo koma. Če imajo dojenčki prirojeno pomanjkanje nekaterih encimov cikla sečnine, arginin je potreben, ali ne more ohraniti normalne rasti in razvoja.
4. Pomembna presnovna funkcija L-arginina je spodbujanje celjenja ran, lahko spodbuja sintezo kolagena, lahko popravi rano. Izločanje tekočine v rani lahko opazimo povečanje aktivnosti arginaze, kar tudi kaže, da rana v bližini potrebe po argininu bistveno. Arginin lahko spodbuja mikrocirkulacijo okoli rane in spodbuja čimprejšnje celjenje ran.