Етил ванілін є одним з найважливіших їстівних ароматизаторів, має насичений і стійкий аромат ванілі 3-4 рази ароматні, як вінілін. Це незамінна і важлива сировина в промисловості харчових добавок і широко використовується в харчових продуктах, солодощі, цукерки, морозиво, напої та косметика як підсилювач аромату та фіксатор. Також використовується як кормова добавка, фармацевтичний проміжний продукт і як відбілювач у гальванічній промисловості.
1. Порошок етилового ваніліну є одним із найважливіших ароматизаторів із щільним запахом солодких вершків.
2. Ванілін етиловий порошок широко використовується в кондитерській справі, морозиво, напій, торт, шоколад, хліб, і бісквіт.
3. Він також використовується в сигаретах, вино та корми, так і в косметиці, і в ароматизації гуми, пластик і
інші продукти.
4. Його можна використовувати в медицині, фармацевтиці, гальванічна та інші галузі промисловості та хімічний реагент.
