Etil Vanilina é um dos sabores comestíveis mais importantes, possui fragrância encorpada e duradoura de Baunilha e é 3-4 vezes tão perfumado quanto vinillin. É uma matéria-prima indispensável e importante na indústria de aditivos alimentares e é amplamente utilizada em alimentos, doces, doce, sorvete, bebidas e cosméticos como intensificador e fixador de fragrância. Também é usado como aditivo alimentar, intermediário farmacêutico e como abrilhantador na indústria de galvanoplastia.
1. O pó de etil vanilina é um dos sabores mais importantes com um denso odor de creme doce.
2. O pó de etil vanilina é amplamente utilizado em confeitaria, sorvete, bebida, bolo, chocolate, pão, e biscoito.
3. Também é usado em cigarros, vinho e ração, bem como em cosméticos, e na perfumaria de borracha, plástico e
outros produtos.
4. Pode ser usado em medicina farmacêutica, galvaniza e outras indústrias e reagentes químicos.