L-Ornitina este un aminoacid care joacă un rol important în ciclul ureei. Joacă un rol important în evacuarea azotului amoniac în organism. Are denumiri și forme diferite, cum ar fi L-ornitina și ornitina aspartat (OA).
L-Ornitina este unul dintre produsele acțiunii enzimei arginazei asupra L-argininei., creând uree. Prin urmare, ornitina este o parte centrală a ciclului ureei, care permite eliminarea excesului de azot. Ornitina este reciclată și, într-un fel, este un catalizator. Primul, amoniacul este transformat în carbamoil fosfat (fosfat-CONH2), care creează o jumătate de uree.
L-ornitina, ca un aliment nutritiv fortifica, poate nu numai să suplimenteze deficiența nutrițională a alimentelor naturale, dar imbunatateste si compozitia nutritiva si proportia in alimente, astfel încât să satisfacă nevoile oamenilor de nutriţie.În plus, utilizarea fortificatorului alimentar poate suplimenta unii nutrienți, pentru a realiza o dietă specială și scopul sănătății
1. L-Ornithine alfa ketoglutaratul combină puterea ornitinei, cu alfa-cetoglutarat (AAKG), și promovează sinteza aminoacizilor și disponibilitatea proteinelor. Este un aliment puternic anabolic pentru construirea mușchilor, care crește energia, anduranta si masa musculara inhiba in acelasi timp degradarea musculara, oboseală, și acumularea de grăsime.
2. L-Ornithine alfa ketoglutarat este un complex de aminoacizi fabricat din doi aminoacizi, ornitină și glutamina
