Linalool är en monoterpenoid som är okta-1,6-dien substituerad med metylgrupper i positioner 3 och 7 och en hydroxigrupp i position 3. Den har isolerats från växter som Ocimum canum. Det har en roll som en växtmetabolit, en flyktig oljekomponent, ett antimikrobiellt medel och en doft. Det är en tertiär alkohol och en monoterpenoid.
Linalool hänvisar till två enantiomerer av en naturligt förekommande terpenalkohol som finns i många blommor och kryddväxter. Linalool har flera kommersiella tillämpningar, de flesta är baserade på dess behagliga doft (blommig, med en touch av kryddighet).En färglös olja, linalool klassificeras som en acyklisk monoterpenoid.I växter, det är en metabolit, en flyktig oljekomponent, ett antimikrobiellt medel, och en aromförening.Linalool har användningsområden vid tillverkning av tvål, dofter, livsmedelstillsatser som smakämnen, hushållsprodukter, och insekticider.
