Celulosa microcristalina es un término para la pulpa de madera refinada y se utiliza como texturizador., un agente antiaglomerante, un sustituto de grasa, un emulsionante, un extensor, y agente de carga en la producción de alimentos.. La forma más común se utiliza en suplementos vitamínicos o tabletas.. También se utiliza en ensayos de placa para contar virus., como alternativa a la carboximetilcelulosa.
Celulosa microcristalina (MCC) es celulosa pura parcialmente despolimerizada sintetizada a partir del precursor de α-celulosa. El MCC se puede sintetizar mediante diferentes procesos como la extrusión reactiva., mediado por enzimas, explosión de vapor e hidrólisis ácida. El último proceso se puede realizar utilizando ácidos minerales como H2SO4., HCl y HBr así como líquidos iónicos. La función de estos reactivos es destruir las regiones amorfas que quedan en los dominios cristalinos.. El grado de polimerización suele ser inferior a 400. Las partículas de MCC con tamaño inferior a 5 µm no debe ser mayor que 10%. El MCC es un valioso aditivo en el sector farmacéutico., alimento, industria cosmética y otras. Se miden diferentes propiedades del MCC para calificar su idoneidad para dicha utilización., es decir, tamaño de partícula, densidad, índice de compresibilidad, ángulo de reposo, porosidad del polvo, capacidad de hinchazón por hidratación, capacidad de absorción de humedad, contenido de humedad, índice de cristalinidad, Tamaño del cristalito y propiedades mecánicas como dureza y resistencia a la tracción..
1. como desintegrante, emulsionante estable, etc., Es ampliamente utilizado en medicina y salud., comida y bebida, industria química ligera
2. Utilizado como adsorbente, agente de suspensión, diluente, desintegrante
3. Puede usarse como agente de liberación sostenida para medicamentos.
