L-serín, tiež známy ako beta-hydroxyalanín, je neesenciálna aminokyselina, ktorá hrá úlohu pri metabolizme tukov a mastných kyselín a pri raste svalov, pretože pomáha pri tvorbe imunitného hemoglobínu a protilátok a udržiava zdravý imunitný systém. Vyžaduje sa aj serín. L-serín hrá úlohu pri výrobe a spracovaní bunkových membrán, syntéza svalového tkaniva a obalov obklopujúcich nervové bunky.
1. Potraviny a nápoje Field L- serín možno použiť do športových nápojov, aminokyselinové diétne nápoje.
2. Kŕmne pole L- serín môže byť použitý ako krmivo pre zvieratá, podporovať rast a vývoj zvierat.
3. Pre zdravotnú starostlivosť L- serín široko používaný na konfiguráciu infúznych aminokyselín tretej generácie a výživových doplnkov, a na syntézu rôznych derivátov aminokyselín hodvábu, ako sú kardiovaskulárne, rakovina, AIDS a genetické inžinierstvo nových produktov a iných chránených aminokyselín;
