ویتامین B2, همچنین به عنوان ریبوفلاوین شناخته می شود, نوعی ویتامین B است. کمی در آب حل می شود و هنگامی که در محلول خنثی یا اسیدی حرارت داده می شود پایدار است. این جزء فلواز مانند گروه کمکی در بدن است (فلواز نقش انتقال هیدروژن را در اکسیداسیون و کاهش بیولوژیکی ایفا می کند). هنگام کمبود, اکسیداسیون بیولوژیکی بدن را تحت تاثیر قرار داده و باعث اختلال متابولیک می شود. تغییرات پاتولوژیک آن عمدتاً به صورت التهاب دهان ظاهر می شود, چشم و اندام تناسلی خارجی, مانند استوماتیت زاویه ای, کیلیت, گلوسیت, ملتحمه و التهاب کیسه بیضه. بنابراین, از این محصول می توان برای پیشگیری و درمان بیماری های فوق استفاده کرد. The storage of vitamin B2 in the body is very limited, so it is provided by the diet every day. Two properties of vitamin B2 are the main reasons for its loss: (1) it can be destroyed by light; (2) it can be destroyed by heating in alkaline solution.
1. Vitamin B2 can accelerate the growth and regeneration of cells.
2. Vitamin B2 can accelerate the growth of the skin, nails, the hair.
3. Vitamin B2 helps eliminate the inflammation of the mouth, lips and tongue.
4. Vitamin B2 can enhance the eyesight and reduce fatigue of the eye.
5. Vitamin B2 interaction with other materials can help the metabolism of carbohydrates, fat
and protein.
