Vitamien B2, ook bekend as riboflavien, is 'n soort B-vitamiene. Dit is effens oplosbaar in water en stabiel wanneer dit in neutrale of suur oplossing verhit word. Dit is 'n komponent van flavase-agtige hulpgroep in die liggaam (flavase speel 'n waterstofoordragrol in biologiese oksidasie en reduksie). Wanneer ontbreek, dit sal die biologiese oksidasie van die liggaam beïnvloed en die metaboliese versteuring veroorsaak. Sy patologiese veranderinge word hoofsaaklik gemanifesteer as ontsteking van die mond, oë en uitwendige geslagsdele, soos hoekstomatitis, cheilitis, glossitis, konjunktivitis en skrotumontsteking. Daarom, hierdie produk kan gebruik word vir die voorkoming en behandeling van bogenoemde siektes. Die berging van vitamien B2 in die liggaam is baie beperk, dus word dit elke dag deur die dieet verskaf. Twee eienskappe van vitamien B2 is die hoofredes vir die verlies daarvan: (1) dit kan deur lig vernietig word; (2) dit kan vernietig word deur verhitting in alkaliese oplossing.
1. Vitamien B2 kan die groei en herlewing van selle versnel.
2. Vitamien B2 kan die groei van die vel versnel, naels, die hare.
3. Vitamien B2 help om die ontsteking van die mond uit te skakel, lippe en tong.
4. Vitamien B2 kan die sig verbeter en moegheid van die oog verminder.
5. Vitamien B2 interaksie met ander materiale kan die metabolisme van koolhidrate aanhelp, vet
en proteïen.
