Vitamin B2, znan tudi kot riboflavin, je neke vrste vitamin B. Je rahlo topen v vodi in stabilen pri segrevanju v nevtralni ali kisli raztopini. Je sestavni del flavaze kot pomožne skupine v telesu (flavaza igra vlogo prenosa vodika pri biološki oksidaciji in redukciji). Ob pomanjkanju, vplivalo bo na biološko oksidacijo telesa in povzročilo presnovne motnje. Njegove patološke spremembe se kažejo predvsem kot vnetje ustne votline, oči in zunanjih genitalij, kot je angularni stomatitis, heilitis, glositis, konjunktivitis in vnetje skrotuma. Zato, ta izdelek se lahko uporablja za preprečevanje in zdravljenje zgoraj navedenih bolezni. Skladiščenje vitamina B2 v telesu je zelo omejeno, zato ga vsak dan zagotavlja prehrana. Dve lastnosti vitamina B2 sta glavna razloga za njegovo izgubo: (1) lahko ga uniči svetloba; (2) lahko ga uničimo s segrevanjem v alkalni raztopini.
1. Vitamin B2 lahko pospeši rast in regeneracijo celic.
2. Vitamin B2 lahko pospeši rast kože, nohti, lase.
3. Vitamin B2 pomaga odpraviti vnetje v ustih, ustnice in jezik.
4. Vitamin B2 lahko izboljša vid in zmanjša utrujenost oči.
5. Interakcija vitamina B2 z drugimi snovmi lahko pomaga pri presnovi ogljikovih hidratov, maščoba
in beljakovine.
