Alanin er en aminosyre som hjelper kroppen å omdanne den enkle glukosen til energi og eliminere overflødige giftstoffer fra leveren. Aminosyrer er byggesteinene i viktige proteiner og er nøkkelen til å bygge sterke og sunne muskler. Alanin tilhører ikke-essensielle aminosyrer, som kan syntetiseres av kroppen. Imidlertid, alle aminosyrer kan bli essensielle hvis kroppen ikke klarer å produsere dem. Personer med lavproteindietter eller spiseforstyrrelser, leversykdom, diabetes, eller genetiske forhold som forårsaker ureasyklusforstyrrelser (UCDer) må kanskje ta alanintilskudd for å unngå mangel. Alanin har vist seg å bidra til å beskytte cellene mot å bli skadet under intens aerob aktivitet når kroppen kannibaliserer muskelprotein for å produsere energi. Alanin brukes til å støtte prostatahelsen og er viktig for reguleringen av insulin.
L-alanin er L-enantiomeren av alanin. L-alanin brukes i klinisk ernæring som en komponent for parenteral og enteral ernæring. L-alanin spiller en nøkkelrolle i overføring av nitrogen fra vevssteder til leveren. L-Alanin er mye brukt som kosttilskudd, som søtningsmiddel og smaksforsterker i næringsmiddelindustrien, som smaksforsterker og konserveringsmiddel i drikkevareindustrien, som mellomprodukt for medisinproduksjon i farmasøytisk, som næringstilskudd og surt korrigerende middel i landbruket/dyrefôr, and as intermediate in manufacturing of various organic chemicals.
1.Medisin
(1)L - Alanine is an important raw material for the synthesis of VB6, nutrients is one of the components of the filling pure amino acids nutrition infusion.
(2)L - Alanine as the main component of the amino acid injection - 800, the attending liver, hjerne, and help patients with hepatic coma wake up quickly, is also a kind of diuresis medicine.
2.Mattilsetningsstoffer
(1) Can improve the nutritional value of food, in all kinds of food and beverages, slik som: brød, water ice point, fruit tea, milk, soda, sorbet, and so on.Add 0.1 ~ 1% of alanine can obviously improve the utilization rate of the protein in food and beverage, and because the alanine has the characteristics of can be absorbed by the cells directly, derfor, after drinking can quickly restore fatigue, forfriskende.
(2)Artificial sweeteners to improve the sense of taste, kan gjøre sødmen effektivitet, redusere doseringen.I sammensatt med søt mei agent av 1 ~ 10% av alanin, kan forbedre sødmen, søt, myk som naturlig søt mei-agent, og kan forbedre smaken.
(3)Alanin eller syntetisk høy sødme, søt, Ali tam, 600 ganger med sukrosesøthet) en av råvarene.
(4)Biokjemisk forskning. Vevskultur. Bestemmelse av leverfunksjon.
