Alanín je aminokyselina, ktorá pomáha telu premieňať jednoduchú glukózu na energiu a odstraňovať prebytočné toxíny z pečene. Aminokyseliny sú stavebnými kameňmi dôležitých bielkovín a sú kľúčové pre budovanie silných a zdravých svalov. Alanín patrí medzi neesenciálne aminokyseliny, ktoré si telo dokáže syntetizovať. Avšak, všetky aminokyseliny sa môžu stať esenciálnymi, ak ich telo nie je schopné produkovať. Ľudia s nízkoproteínovou diétou alebo poruchami príjmu potravy, ochorenie pečene, cukrovka, alebo genetické stavy, ktoré spôsobujú poruchy cyklu močoviny (UCD) možno budete musieť užívať doplnky alanínu, aby ste sa vyhli nedostatku. Ukázalo sa, že alanín pomáha chrániť bunky pred poškodením počas intenzívnej aeróbnej aktivity, keď telo kanibalizuje svalové bielkoviny na výrobu energie. Alanín sa používa na podporu zdravia prostaty a je dôležitý pre reguláciu inzulínu.
L-alanín je L-enantiomér alanínu. L-alanín sa využíva v klinickej výžive ako zložka parenterálnej a enterálnej výživy. L-alanín hrá kľúčovú úlohu pri prenose dusíka z tkanivových miest do pečene. L-alanín je široko používaný ako výživový doplnok, ako sladidlo a zvýrazňovač chuti v potravinárskom priemysle, ako zvýrazňovač chuti a konzervačný prostriedok v nápojovom priemysle, ako medziprodukt na výrobu liekov vo farmaceutickom priemysle, ako výživový doplnok a kyslý korekčný prostriedok v poľnohospodárstve/krmivo pre zvieratá, a ako medziprodukt pri výrobe rôznych organických chemikálií.
1.Liek
(1)L - Alanín je dôležitou surovinou pre syntézu VB6, živín je jednou zo zložiek náplne čisté aminokyseliny výživa infúzia.
(2)L - Alanín ako hlavná zložka injekcie aminokyselín - 800, ošetrujúca pečeň, mozog, a pomôcť pacientom s hepatálnou kómou rýchlo sa prebudiť, je tiež druhom lieku na diurézu.
2.Potravinové prísady
(1) Môže zlepšiť nutričnú hodnotu potravín, vo všetkých druhoch potravín a nápojov, ako napr: chlieb, bod vodného ľadu, ovocný čaj, mlieko, sóda, sorbet, a tak ďalej.Pridať 0.1 ~ 1% alanínu môže samozrejme zlepšiť rýchlosť využitia proteínu v potravinách a nápojoch, a pretože alanín má vlastnosti, ktoré môžu byť absorbované bunkami priamo, preto, po pití môže rýchlo obnoviť únavu, osviežujúci.
(2)Umelé sladidlá na zlepšenie pocitu chuti, môže zvýšiť účinnosť sladkosti, znížte dávkovanie.V zlúčenine so sladkým mei činidlom z 1 ~ 10% alanínu, môže zlepšiť sladkosť, sladké, mäkké ako prírodné sladké mei činidlo, a môže zlepšiť chuť.
(3)Alanín alebo syntetická vysoká sladkosť, sladké, Ali krotký, 600 časy sladkosti sacharózy) jedna zo surovín.
(4)Biochemický výskum. Tkanivové kultúry. Stanovenie funkcie pečene.
