Alanien is 'n aminosuur wat die liggaam help om die eenvoudige glukose in energie om te skakel en oortollige gifstowwe uit die lewer uit te skakel. Aminosure is die boustene van belangrike proteïene en is die sleutel tot die bou van sterk en gesonde spiere. Alanien behoort tot nie-essensiële aminosure, wat deur die liggaam gesintetiseer kan word. Egter, alle aminosure kan noodsaaklik word as die liggaam dit nie kan produseer nie. Mense met lae-proteïen dieet of eetversteurings, lewersiekte, diabetes, of genetiese toestande wat Ureum-siklusafwykings veroorsaak (UCD's) dalk alanienaanvullings moet neem om 'n tekort te vermy. Daar is getoon dat alanien help om selle te beskerm teen beskadiging tydens intense aërobiese aktiwiteit wanneer die liggaam spierproteïene kannibaliseer om energie te produseer. Alanien word gebruik om prostaatgesondheid te ondersteun en is belangrik vir die regulering van insulien.
L-alanien is die L-enantiomeer van alanien. L-alanien word in kliniese voeding gebruik as 'n komponent vir parenterale en enterale voeding. L-alanien speel 'n sleutelrol in die oordrag van stikstof vanaf weefselplekke na die lewer. L-Alanine word wyd gebruik as voedingsaanvullings, as versoeter en geurversterker in die voedselbedryf, as geurversterker en preserveermiddel in die drankbedryf, as intermediêre vir medisynevervaardiging in farmaseutiese produkte, as voedingsaanvulling en suur korrektiewe middel in die landbou/veevoer, en as intermediêr in die vervaardiging van verskeie organiese chemikalieë.
1.Medisyne
(1)L - Alanien is 'n belangrike grondstof vir die sintese van VB6, voedingstowwe is een van die komponente van die vul suiwer aminosure voeding infusie.
(2)L - Alanien as die hoofkomponent van die aminosuurinspuiting - 800, die bywonende lewer, brein, en help pasiënte met hepatiese koma om vinnig wakker te word, is ook 'n soort diurese medisyne.
2.Voedselbymiddels
(1) Kan die voedingswaarde van voedsel verbeter, in alle soorte kos en drank, soos: brood, water ys punt, vrugte tee, melk, koeldrank, sorbet, ensovoorts.Voeg by 0.1 ~ 1% van alanien kan natuurlik die benuttingskoers van die proteïen in voedsel en drank verbeter, en omdat die alanien die eienskappe het van kan direk deur die selle geabsorbeer word, daarom, na drink kan vinnig moegheid herstel, verfrissend.
(2)Kunsmatige versoeters om die smaaksintuig te verbeter, kan die soet doeltreffendheid maak, verminder die dosis.In verbinding met soet mei agent van 1 ~ 10% van alanien, kan die soetheid verbeter, soet, sag soos natuurlike soet mei-agent, en kan die smaak verbeter.
(3)Alanien of sintetiese hoë soetheid, soet, Ali mak, 600 tye van sukrose soet) een van die grondstowwe.
(4)Biochemiese navorsing.Weefselkultuur.Bepaling van lewerfunksie.
