Superoxiddismutase (SOD) ist ein Enzym, das die Dismutation abwechselnd katalysiert (oder Partitionierung) des Superoxids (O2−) Radikal in entweder gewöhnlichen molekularen Sauerstoff (O2) oder (H2O2). Superoxid entsteht als Nebenprodukt des Sauerstoffstoffwechsels und, wenn nicht geregelt, verursacht viele Arten von Zellschäden. ist auch schädlich, aber weniger, und H2O2 wird durch andere Enzyme wie Katalase abgebaut. Daher, SOD ist eine wichtige antioxidative Abwehr in fast allen lebenden Zellen, die Sauerstoff ausgesetzt sind. Eine Ausnahme bilden Lactobacillus plantarum und verwandte Laktobazillen, die einen anderen Mechanismus nutzen, um reaktiven Schaden zu verhindern (O2−).
SOD-Enzyme bekämpfen das Superoxidradikal, indem sie den Superoxidmolekülen, auf die sie treffen, abwechselnd ein Elektron hinzufügen oder entziehen, Dadurch wird das O2− in eine von zwei weniger schädlichen Spezies umgewandelt: entweder molekularer Sauerstoff (O2) (H2O2). Diese SOD-katalysierte Dismutation von Superoxid kann beschrieben werden, für Cu,Zn SOD, mit den folgenden Halbreaktionen:
Cu2+-SOD + O2− → Cu+-SOD + O2
Cu+-SOD + O2− + 2H+ → Cu2+-SOD + H2O2
Die allgemeine Form, Anwendbar auf alle verschiedenen metallkoordinierten Formen von SOD, kann wie folgt geschrieben werden:
M(n+1)+-SOD + O2− → Mn+-SOD + O2
Mn+-SOD + O2− + 2H+ → M(n+1)+-SOD + H2O2.
wobei M = Cu (n=1) ; Mn (n=2) ; Fe (n=2) ; In (n=2).
1) SOD-Superoxiddismutase ist ein wesentlicher Effekt von Sonnenschutzmitteln, Eine leichte Verdunkelung der Haut ist hauptsächlich auf Schäden durch freie Sauerstoffradikale zurückzuführen, SOD kann Haut durch ionisierende Strahlung wirksam verhindern (insbesondere UV) Schaden, die eine Sonnenschutzwirkung haben;
2) SOD-Superoxiddismutase für das antioxidative Enzym, kann der Hautalterung wirksam vorbeugen, Sommersprosse, falten;
3) SOD-Superoxiddismutase hat erhebliche entzündungshemmende Wirkungen, Vorbeugung und Behandlung von Hautkrankheiten haben eine gewisse Wirkung;
4) SOD-Superoxiddismutase spielt eine präventive Rolle bei der Narbenbildung.
