L-лизин хидрохлорид, с молекулна формула на пенливо, е бял кристален или кристален прах, почти без мирис и разтворим във вода. Лизин ацетатът е една от основните аминокиселини за човешкото тяло. Той не само участва в някои метаболитни процеси, но също така влияе върху метаболизма и усвояването на други аминокиселини. Съществуващите резултати от изследвания показват, че лизинът може да инхибира репликацията на простия вирус на краста, предотвратяване на ангина пекторис и инфаркт на миокарда, подобряване на функцията на паметта на пациенти със загуба на паметта, и също така има антиконвулсивен ефект като барбитурат. В медицината, може да се използва за приготвяне на аминокиселинни инжекции и перорален препарат. Това е помощно лекарство за приготвяне на аминокиселинни инжекции и перорални диуретици за лечение на отравяне с олово, причинено от намаляване на хлорида в кръвта. Може да образува сол с киселинни лекарства, за да намали нежеланите реакции.
L-лизин HCL е една от най-широко използваните аминокиселини. Това е основна аминокиселина, необходима в диетите на свинете, домашни птици и повечето други животински видове. Произвежда се главно чрез ферментация с помощта на щамове на коринебактерии, особено Corynebacterium glutamicum, който се състои от многоетапен процес, включващ ферментация, клетъчно разделяне чрез центрофугиране или ултрафилтрация, разделяне и пречистване на продукта, изпаряване и сушене. Поради голямото значение на L-лизина, непрекъснато се полагат усилия за подобряване на процесите на ферментация, включващи разработване на щамове и процеси, както и оптимизиране на средата и обработка надолу по веригата се използват за производството на L-лизин и други L-аминокиселини, работа в смесителен резервоар или еърлифт ферментатори. Обикновено се използва главно в птицевъдството & Фуражна промишленост за добитък като добавка на незаменими аминокиселини за домашни птици,добитък и други животни.
