L-metionín CAS:63-68-3

metionín (L-metionín) je výživový doplnok a zároveň esenciálna aminokyselina nachádzajúca sa v potravinách. Metionín je potrebný pre normálny rast a obnovu telesných tkanív; telo to nedokáže vyrobiť, ale musí sa získavať zo stravy; teda, považuje sa za "nevyhnutné" aminokyselina. Existujú dva typy metionínu-L-metionínu (ktorý sa prirodzene vyskytuje) a D-metionín. Každá obsahuje rovnaký chemický make-up, ale molekuly sú zrkadlové obrazy. Zmes týchto dvoch látok sa nazýva DL-metionín.

L Metionín je jednou z fyzických foriem metionínu. DL-metionín nie je prirodzenou formou metionínu. L metionín je jednou z esenciálnych aminokyselín, ktoré tvoria ľudské telo, podieľa sa na syntéze bielkovín. Pretože sa nemôže generovať v samotnom tele, musí sa získať zvonku.