Meno:Hydrochlorid kyseliny L-glutamovej;
Iný anglický názov: Hydrochlorid kyseliny L-glutamovej; (S)-2-Hydrochlorid kyseliny aminoglutarovej; L-(+)-Hydrochlorid kyseliny glutámovej;
Molekulový vzorec: C5H10ClNO4
Molekulová hmotnosť: 183.59
Nehnuteľnosť: Biely kryštálový prášok. Takmer nerozpustný v alkohole a éteri.
Hlavné použitie:Používa sa na zlepšenie horkej chuti piva, ale môžu sa použiť aj v mene solí, ochucovadlá, živín, potravinové doplnky.
L - glutamic acid is mainly used in the production of monosodium glutamate, spices, salt and used as a generation agent, nutritional supplement and biochemical reagents, atď. It can be used as a drug, to participate in the brain protein and sugar metabolism, promote oxidation process, the goods in the body combined with ammonia into non-toxic l-glutamine, decreased blood ammonia, alleviate the symptoms of hepatic coma.
Používa sa v medicíne, zdravotné produkty, jedlo, nápoj, kozmetika, biologické a chemické činidlá a iné priemyselné odvetvia
| Položka |
Špecifikácia |
Výsledky |
| Physical Property |
| Vzhľad |
Biely prášok |
Vyhovuje |
| Zápach |
Charakteristický |
Vyhovuje |
| General Analysis |
| Identifikácia
Skúška (Test by HPLC)
Strata sušením |
Identical to sample
99% - 101%
≤ 1,0 % |
Vyhovuje
99.88%
0.39% |
| Špecifická rotácia |
+20.0 ~+22.0° |
Vyhovuje |
| Ash |
≤ 3,0 % |
0.68% |
| Kontaminanty |
| Olovo (Pb) |
≤3.0mg/kg |
2.2 |
| Arzén (Ako) |
≤2.0mg/kg |
1.6 |
| kadmium (Cd) |
≤1.0mg/kg |
0.5 |
| Merkúr (Hg) |
≤0.1mg/kg |
0.06 |
| Mikrobiologické |
| Celkový počet tanierov |
≤ 1000 cfu/g |
Vyhovuje |
| Kvasnice&Pleseň |
≤ 100 cfu/g |
Vyhovuje |
| E.Coli. |
Negatívne |
Vyhovuje |
| Salmonella |
Negatívne |
Vyhovuje |
