Вітамін B1, також відомий як тіамін і тіамін, є одним з вітамінів групи В. Він може сприяти нормальному метаболізму глюкози і необхідний для підтримки нормальної функції нервової провідності, серця і шлунково-кишкового тракту. Він поєднується з аденозинтрифосфатом, утворюючи пірофосфат вітаміну В1 (тіаміну дифосфат, тобто. коензим), який необхідний для вуглеводного обміну. Нестача цього коферменту може призвести до порушення окисного метаболізму та накопичення пірувату та молочної кислоти., впливають на енергозабезпечення організму. Вітамін B1 також може пригнічувати активність холінестерази при нестачі; Посилюється холінестеразна активність і прискорюється гідроліз ацетилхоліну, що призводить до порушення провідності нервових імпульсів і впливає на роботу шлунково-кишкового тракту та міокарда. Вітаміном B1 багата оболонка насіння і зародок, такі як рисові висівки, пшеничні висівки, тощо; Вміст грубого зерна вище, ніж у очищеному рисі або білому борошні. Інші, такі як дріжджі, нежирне м'ясо, арахіс, соєві боби, печінка і цільна пшениця, свіжі овочі, такі як капуста і селера, традиційна китайська медицина Fangfeng, насіння подорожника та насіння коікса багаті вітаміном В1. Його можна використовувати як парфуми, в основному для приготування гірких напоїв
1. Вітамін В1 відіграє роль коензиму в процесі метаболізму глюкози і необхідний для окисного декарбоксилювання пірувату..
2. Вітамін B1 може підтримувати нормальну функцію нервів і міокарда.
3. Вітамін B1 також можна доповнити. Вітамін В1 стане в нагоді любителям алкоголю, пацієнтів з хворобою Крона, пацієнти з анорексією або розсіяним склерозом. Може використовуватися як частина системної підтримки харчування.
4. В1 також можна використовувати для лікування епілепсії, біль при виразці та біль у м’язових волокнах. Вітамін В1 є одним із вітамінів групи В. В основному використовується для профілактики та лікування авітамінозу або енцефалопатії Верніке, викликаної дефіцитом вітаміну В1. Він також використовується в ад'ювантній терапії, наприклад при периферичному невриті, міокардит, диспепсія і застійна серцева недостатність; Для добавки вітаміну B1: в тому числі пацієнтів з опіками, лихоманка і тривала хронічна інфекція; Пацієнти з синдромом мальабсорбції з гепатобіліарними захворюваннями (наприклад алкоголізм з цирозом печінки), захворювання тонкої кишки (наприклад целіакія, безперервна діарея, тощо), after gastrectomy, hyperthyroidism and hemodialysis; Malnutrition caused by long-term parenteral nutrition or insufficient intake, heavy manual workers, pregnant women and lactating women.
