Vitamina B1, cunoscut și sub numele de tiamină și tiamină, este una dintre vitaminele B. Poate promova metabolismul normal al glucozei și este necesar pentru menținerea funcției normale a conducerii nervoase, inima si tractul gastrointestinal. Se combină cu adenozin trifosfat pentru a forma vitamina B1 pirofosfat (tiamin difosfat, adică. coenzima), care este necesar pentru metabolismul carbohidraților. Lipsa acestei coenzime poate duce la obstrucția metabolismului oxidativ și la acumularea de piruvat și acid lactic., afectând aprovizionarea cu energie a organismului. Vitamina B1 poate inhiba, de asemenea, activitatea colinesterazei atunci când este lipsită; Activitatea colinesterazei este îmbunătățită și hidroliza acetilcolinei este accelerată, rezultând tulburări de conducere a impulsului nervos și afectând funcția gastrointestinală și miocardică. Vitamina B1 este bogată în învelișul semințelor și germeni, precum tărâțe de orez, tărâțe de grâu, etc; Conținutul de cereale grosiere este mai mare decât cel al orezului rafinat sau al făinii albe. Altele precum drojdia, carne slabă, arahide, boabe de soia, ficat și grâu integral, legume proaspete precum varza și țelina, medicina tradițională chineză Fangfeng, semințele de pătlagină și semințele de coix sunt bogate în vitamina B1. Poate fi folosit ca parfum, în principal pentru prepararea băuturilor amare
1. Vitamina B1 joacă rolul coenzimei în procesul de metabolism al glucozei și este necesară pentru decarboxilarea oxidativă a piruvatului..
2. Vitamina B1 poate menține funcția normală a nervilor și a miocardului.
3. Vitamina B1 poate fi, de asemenea, suplimentată. Vitamina B1 va fi de ajutor băutorilor, pacientii cu boala Crohn, pacienți cu anorexie sau scleroză multiplă. Poate fi folosit ca parte a suportului nutrițional sistemic.
4. B1 poate fi folosit și ca tratament pentru epilepsie, dureri de ulcer și dureri ale fibrelor musculare.Vitamina B1 este una dintre vitaminele B. Este utilizat în principal pentru prevenirea și tratarea encefalopatiei beriberi sau wernickes cauzate de deficiența de vitamina B1. Este, de asemenea, utilizat în terapia adjuvantă, cum ar fi nevrita periferică, miocardită, dispepsie și insuficiență cardiacă congestivă; Pentru supliment de vitamina B1: inclusiv pacienţii cu arsuri, febră și infecție cronică pe termen lung; Pacienți cu sindrom de malabsorbție cu afecțiuni hepatobiliare (precum alcoolismul cu ciroză hepatică), boli ale intestinului subțire (precum boala celiacă, diaree continuă, etc.), după gastrectomie, hipertiroidism și hemodializă; Malnutriție cauzată de nutriția parenterală pe termen lung sau aportul insuficient, muncitori manuali grei, femeile însărcinate și femeile care alăptează.
