Chondroitin sulfate is a sulfated glycosaminoglycan (GAG) composed of a chain of alternating sugars (N-acetylgalactosamine and glucuronic acid). It is usually found attached to proteins as part of a proteoglycan. A chondroitin chain can have over 100 individual sugars, each of which can be sulfated in variable positions and quantities. Siarczan chondroityny jest ważnym składnikiem strukturalnym chrząstki i zapewnia znaczną część jej odporności na ściskanie. Razem z glukozaminą, Siarczan chondroityny stał się powszechnie stosowanym suplementem diety w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów.
Chondroityna występuje w suplementach diety stosowanych jako lek alternatywny w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów, a także została zatwierdzona i uregulowana jako objawowy, wolno działający lek na tę chorobę (SYSADOA) w Europie i niektórych innych krajach. Powszechnie sprzedawana jest razem z glukozaminą. Chondroityna i glukozamina są również stosowane w medycynie weterynaryjnej.
Siarczan chondroityny ma wiele różnych środków farmaceutycznych, suplementy diety, zastosowań kosmetycznych i weterynaryjnych.
Przemysł farmaceutyczny : Jest stosowany w szerokiej gamie produktów przeciwreumatycznych i przeciwzapalnych. Jest również stosowany w szeregu różnych produktów okulistycznych, od kropli do oczu po roztwory chirurgiczne.
Branża suplementów diety: Siarczan chondroityny znalazł różne zastosowania, od leczenia zapalenia stawów po ochronę wzroku. Stosowany jest zarówno w kapsułkach, jak i napojach funkcjonalnych.
Kosmetyk: Siarczan chondroityny występuje w kremach do skóry. Siarczan chondroityny trzymaj się 30 razy jego ciężar w wodzie, zdolność, która nadaje mu bardzo dobre właściwości nawilżające.
