Nome:Acido L-glutammico cloridrato;
Altro nome inglese: Acido L-glutammico cloridrato; (S)-2-Acido aminoglutarico cloridrato; L-(+)-Cloridrato di acido glutammico;
Formula molecolare: C5H10ClNO4
Peso Molecolare: 183.59
Proprietà: Polvere di cristallo bianco. Quasi insolubile in alcool ed etere.
Utilizzo principale:Utilizzato per migliorare il gusto amaro della birra, ma può essere utilizzato anche per conto dei sali, agenti aromatizzanti, nutrienti, integratori alimentari.
l - glutamic acid is mainly used in the production of monosodium glutamate, spezie, salt and used as a generation agent, nutritional supplement and biochemical reagents, ecc. It can be used as a drug, to participate in the brain protein and sugar metabolism, promote oxidation process, the goods in the body combined with ammonia into non-toxic l-glutamine, decreased blood ammonia, alleviate the symptoms of hepatic coma.
Utilizzato in medicina, prodotti sanitari, cibo, bevanda, cosmetici, reagenti biologici e chimici e altre industrie
| Articolo |
Specifica |
Risultati |
| Physical Property |
| Aspetto |
Polvere bianca |
Conforme |
| Odore |
Caratteristica |
Conforme |
| General Analysis |
| Identificazione
Analisi (Test by HPLC)
Perdita all'essiccazione |
Identical to sample
99% - 101%
≤1,0% |
Conforme
99.88%
0.39% |
| Rotazione specifica |
+20.0 ~+22.0° |
Conforme |
| Cenere |
≤3,0% |
0.68% |
| Contaminanti |
| Guida (Pb) |
≤3.0mg/kg |
2.2 |
| Arsenico (COME) |
≤2.0mg/kg |
1.6 |
| Cadmio (CD) |
≤1.0mg/kg |
0.5 |
| Mercurio (Hg) |
≤0.1mg/kg |
0.06 |
| Microbiologico |
| Conteggio totale delle piastre |
≤1000ufc/g |
Conforme |
| Lievito&Muffa |
≤100ufc/g |
Conforme |
| E.Coli. |
Negativo |
Conforme |
| Salmonella |
Negativo |
Conforme |
