Nazwa:Chlorowodorek kwasu L-glutaminowego;
Inna angielska nazwa: Chlorowodorek kwasu L-glutaminowego; (S)-2-Chlorowodorek kwasu aminoglutarowego; L-(+)-Chlorowodorek kwasu glutaminowego;
Formuła molekularna: C5H10ClNO4
Masa cząsteczkowa: 183.59
Nieruchomość: Biały krystaliczny proszek. Prawie nierozpuszczalny w alkoholu i eterze.
Główne zastosowanie:Stosowany w celu poprawy gorzkiego smaku piwa, ale można go również stosować w imieniu soli, środki smakowo-zapachowe, składniki odżywcze, suplementy diety.
L - Kwas glutaminowy wykorzystywany jest głównie do produkcji glutaminianu sodu, przyprawy, sól i stosowana jako środek generujący, suplement diety i odczynniki biochemiczne, itp. Można go stosować jako lek, uczestniczyć w metabolizmie białek i cukrów w mózgu, promować proces utleniania, substancje w organizmie łączą się z amoniakiem w nietoksyczną l-glutaminę, zmniejszone stężenie amoniaku we krwi, łagodzić objawy śpiączki wątrobowej.
Stosowany w medycynie, produkty zdrowotne, żywność, napój, kosmetyki, odczynniki biologiczne i chemiczne oraz inne gałęzie przemysłu
| Przedmiot |
Specyfikacja |
Wyniki |
| Własność fizyczna |
| Wygląd |
Biały proszek |
Zgodny |
| Zapach |
Charakterystyczny |
Zgodny |
| Analiza ogólna |
| Identyfikacja
Analiza (Test za pomocą HPLC)
Strata przy suszeniu |
Identyczny jak próbka
99% - 101%
≤1,0% |
Zgodny
99.88%
0.39% |
| Konkretny obrót |
+20.0 ~+22,0° |
Zgodny |
| Popiół |
≤3,0% |
0.68% |
| Zanieczyszczenia |
| Ołów (Pb) |
≤3,0 mg/kg |
2.2 |
| Arsen (Jak) |
≤2,0 mg/kg |
1.6 |
| Kadm (Płyta CD) |
≤1,0 mg/kg |
0.5 |
| Rtęć (Hg) |
≤0,1 mg/kg |
0.06 |
| Mikrobiologiczne |
| Całkowita liczba talerzy |
≤1000 cfu/g |
Zgodny |
| Drożdże&Pleśń |
≤100 jtk/g |
Zgodny |
| E.Coli. |
Negatywny |
Zgodny |
| Salmonella |
Negatywny |
Zgodny |
