Nom du produit: Alpha-cyclodextrine
Numéro de cas: 10016-20-3
Synonymes:Cyclohexapentylose;SCHARDINGER ALPHA-DEXTRINE;CYCLOHEXAAMYLOSE;CYCLOMALTOHEXAOSE;CYCLOMALTOHEXOSE;ALPHA-CYCLODEXTRINE;α-cyclodextrine;Alfadex;alpha-cycloamylose
Formule moléculaire: C36H60O30
Poids moléculaire: 972.84
Apparence:poudre blanche
Essai:>=98%
Alpha-cyclodextrine (aussi connu sous le nom d'α-dextrine, α-cyclodextrine, α-CD, alphadextrine, alpha cyclodextrine). C'est une série d'oligosaccharides cycliques produits par l'amylose sous l'action de la cyclodextrine glucosyltransférase produite par Bacillus..
L'alpha-cyclodextrine est produite par l'action de la cyclodextrine glucosyltransférase (CGTase, CE 2.4.1.19) sur sirops d'amidon hydrolysés à pH neutre (6.0-7.0) et température modérée (35-40°C).
L'annulaire (ou en forme de beignet) la structure de l'alpha-cyclodextrine fournit une cavité hydrophobe qui permet la formation de complexes d'inclusion avec une variété de molécules organiques non polaires de taille appropriée.
The hydrophilic nature of the outer surface of the cyclic structure makes alpha-cyclodextrin water-soluble.
It is widely used in the drugs, food, flavor and cosmetics. Alpha-cyclodextrin is also widely used in the field of pesticide and adjusting the metabolization of the crop and increasing the quantity of the crop. Especially the cyclodextrin and its ramification which developed by these years, some of them are the important solutizer, stablizer, releaser or the assist materials of the Entericcoated drugs,some of them are the materials of organic synthetical macromolecular stuff.
