Produktname: Alpha-Cyclodextrin
Cas-Nr: 10016-20-3
Synonyme:Cyclohexapentylose;SCHARDINGER ALPHA-DEXTRIN;CYCLOHEXAAMYLOSE;CYCLOMALTOHEXAOSE;CYCLOMALTOHEXOSE;ALPHA-CYCLODEXTRIN;α-cyclodextrin;Alfadex;Alpha-Cycloamylose
Molekulare Formel: C36H60O30
Molekulargewicht: 972.84
Aussehen:weißes Pulver
Test:>=98%
Alpha-Cyclodextrin (bekannt als α-Dextrin, α-cyclodextrin, α-CD, Alphadextrin, Alpha-Cyclodextrin). Es handelt sich um eine Reihe zyklischer Oligosaccharide, die von Amylose unter der Wirkung der von Bacillus produzierten Cyclodextrin-Glucosyltransferase produziert werden.
Alpha-Cyclodextrin wird durch die Wirkung der Cyclodextrin-Glucosyltransferase produziert (CGTase, EC 2.4.1.19) auf hydrolysierten Stärkesirupen bei neutralem pH-Wert (6.0-7.0) und gemäßigte Temperatur (35-40°C).
Der Ring (oder Donut-förmig) Die Struktur von Alpha-Cyclodextrin bietet einen hydrophoben Hohlraum, der die Bildung von Einschlusskomplexen mit einer Vielzahl unpolarer organischer Moleküle geeigneter Größe ermöglicht.
Die hydrophile Natur der Außenfläche der zyklischen Struktur macht Alpha-Cyclodextrin wasserlöslich.
Es wird häufig in Arzneimitteln verwendet, Essen, Geschmack und Kosmetik. Alpha-Cyclodextrin wird auch häufig im Bereich der Pestizide und zur Regulierung der Metabolisierung der Kulturpflanze und zur Steigerung der Erntemenge eingesetzt. Besonders das Cyclodextrin und seine Verzweigungen entwickelten sich in diesen Jahren, einige von ihnen sind der wichtige Lösungsvermittler, Stabilisator, Auslöser oder Hilfsstoffe der magensaftresistenten Medikamente,Einige von ihnen sind Materialien aus organischen, synthetischen, makromolekularen Stoffen.
