Име на продукта: Алфа-циклодекстрин
Cas No: 10016-20-3
Синоними:Циклохексапентилоза;ШАРДИНГЕР АЛФА-ДЕКСТРИН;ЦИКЛОХЕКСААМИЛОЗА;ЦИКЛОМАЛТОХЕКСАОЗА;ЦИКЛОМАЛТОХЕКСОЗА;АЛФА-ЦИКЛОДЕКСТРИН;а-циклодекстрин;Алфадекс;алфа-циклоамилоза
Молекулярна формула: C36H60O30
Молекулно тегло: 972.84
Външен вид:бял прах
Анализ:>=98%
Алфа-циклодекстрин (известен като α-декстрин, а-циклодекстрин, α-CD, алфадекстрин, алфа циклодекстрин). Това е серия от циклични олигозахариди, произведени от амилоза под действието на циклодекстрин глюкозилтрансфераза, произведена от Bacillus.
Алфа-циклодекстринът се произвежда от действието на циклодекстрин глюкозилтрансферазата (CGTase, ЕК 2.4.1.19) върху хидролизирани сиропи от нишесте при неутрално рН (6.0-7.0) и умерена температура (35-40°C).
Пръстеновидният (или във формата на поничка) структурата на алфа-циклодекстрин осигурява хидрофобна кухина, която позволява образуването на включени комплекси с различни неполярни органични молекули с подходящ размер.
The hydrophilic nature of the outer surface of the cyclic structure makes alpha-cyclodextrin water-soluble.
It is widely used in the drugs, food, flavor and cosmetics. Alpha-cyclodextrin is also widely used in the field of pesticide and adjusting the metabolization of the crop and increasing the quantity of the crop. Especially the cyclodextrin and its ramification which developed by these years, some of them are the important solutizer, stablizer, releaser or the assist materials of the Entericcoated drugs,some of them are the materials of organic synthetical macromolecular stuff.
