Numele produsului: Alfa-ciclodextrină
Cas Nr: 10016-20-3
Sinonime:Ciclohexapentiloză;SCHARDINGER ALFA-DEXTRIN;CICLOHEXAAMILOZA;CICLOMALTOHEXAOZA;CICLOMALTOHEXOZA;ALFA-CICLODEXTRINA;α-ciclodextrină;Alfadex;alfa-cicloamiloza
Formula moleculară: C36H60O30
Greutate moleculară: 972.84
Aspect:pulbere albă
Test:>=98%
Alfa-ciclodextrină (cunoscut sub numele de α-dextrină, α-ciclodextrină, α-CD, alfadextrină, alfa ciclodextrină). Este o serie de oligozaharide ciclice produse de amiloză sub acțiunea ciclodextrinei glucoziltransferazei produsă de Bacillus..
Alfa-Ciclodextrina este produsă prin acțiunea ciclodextrinei glucoziltransferazei (CGTase, EC 2.4.1.19) pe siropuri de amidon hidrolizat la pH neutru (6.0-7.0) și temperatură moderată (35-40°C).
Inelarul (sau în formă de gogoașă) structura alfa-ciclodextrinei oferă o cavitate hidrofobă care permite formarea de complexe de incluziune cu o varietate de molecule organice nepolare de dimensiune adecvată.
Natura hidrofilă a suprafeței exterioare a structurii ciclice face ca alfa-ciclodextrina să fie solubilă în apă.
Este utilizat pe scară largă în medicamente, alimente, aromă și produse cosmetice. Alfa-ciclodextrina este, de asemenea, utilizată pe scară largă în domeniul pesticidelor și ajustarea metabolizării culturii și creșterea cantității de recoltă.. În special ciclodextrina și ramificarea ei, care s-au dezvoltat în acești ani, unele dintre ele sunt soluția importantă, stabilizator, eliberatorul sau materialele auxiliare ale medicamentelor Entericcoated,unele dintre ele sunt materiale macromoleculare organice sintetice.
| Articole |
Caietul de sarcini |
Rezultat |
| Aspect |
Alb, Minor Sweet, Inodor |
Alb, Minor Sweet, Inodor |
| Test |
≥98% |
99.4% |
| Pierdere la uscare |
≤11% |
9.8% |
| Rezidu la aprindere |
≤0,1% |
0.01 |
| Reducerea zaharurilor |
≤0,2% |
<0.2% |
| Metale grele |
≤5 mg/kg |
<5 mg/kg |
| Duce |
≤0,5 mg/kg |
<0.5 mg/kg |
| Rotatie specifica |
+145°~+151° [o]20D |
+147° [o]20D |
| Total bacterii |
≤1000 CFU/g |
<1000 CFU/g |
| Grupul coliform |
≤40 MPN/100g |
<40 MPN/100g |
| Mucegai |
≤25 CFU/g |
<25 CFU/g |
| Drojdie |
≤25 CFU/g |
<25 CFU/g |
| Agenții patogeni |
0/25g |
0/25g |
